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2016-12-27ストウブ ピコココット ラウンド 22cm 日本正規品

ストウブ ピコココット ラウンド 22cm 日本正規品

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やっぱり日本正規品にこだわりたいな♪

ポイント5倍◆送料無料▼ストウブ ピコココット ラウンド 22cm 日本正規品 【Staub】 【クッチーナ】

お鍋選びで必ず迷うのがルクルーゼストウブ

どっちを買っても、どちらも欲しくなるのが悩ましいところ、、、w

カラーはバジルグリーンもいいし、でもやっぱりグレナディンレッドにしようかな?

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2015-12-31山田工業所製-鉄打出し木柄中華片手鍋27cm(平底・板厚1.6mm)

山田工業所製-鉄打出し木柄中華片手鍋27cm(平底・板厚1.6mm)

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四川麻婆豆腐を自作してみたくて、鉄製の中華鍋を購入しました☆

山田工業所 鉄打出し 木柄中華片手鍋27cm(平底・板厚1.6mm)

「選択した基準」には、いくつかポイントがあります☆

■鉄製

テフロンだと1,2年で使用不能になる。山田工業所は鉄打ち出しの唯一の国産メーカーとのことで、一生モノとして選択

■木柄

持ち手が熱くならずにフライパン感覚で使える

■サイズ

小さすぎてもまともな料理を作るのに不便だし、大きすぎると重たくて扱いずらい

■平底

自宅で使用しているガスコンロの五徳だと不安定であるため、鍋底が平らな平底をチョイス♪

■板厚

将来を見越してIH対応の1.6mmにしました。現時点ではガスコンロなので、軽い1.2mmの方が扱い易いと言えますが、引っ越しや自宅建替えを想定してIH対応にしておきました☆

■即納OK

山田工業所の中華鍋のうち、今回のチョイスは基本受注生産なので納期に1,2か月はかかるのが通常のようですが、たまたまネットショップで在庫があった(錆止め付き)ため、即時に買いを入れた次第です。

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2015-12-23高気密 無水鍋 3L BLISSIO ブリシオ♪

高気密 無水鍋 3L BLISSIO ブリシオ♪

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冬は鍋物の季節なので、大活躍しそうですね☆

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【あす楽】高気密 無水鍋 3L BLISSIO ブリシオ 24 選べる4色 「ブラウン」「グリーン」「ブルー」「ブラック」 ..- 日本製/萬古焼/キャセロール/両手鍋/卓上鍋/直火対応/IH不可/ 【HLS_DU】 【asrk_item_2014】 業務用食器 05P19Dec15

■BLISSIO上手な調理方法

余熱調理

セラミック製による優れた蓄熱性と高気密による優れた保温性により、余熱調理ができます。余熱を上手に使えば、調理時間の短縮と光熱費の節約が可能です。

無水調理

鍋の身と蓋の密着性の高さにより蒸気を逃がしにくく、食材自体に含まれる水分のみで、食材の旨みを生かした調理ができます。食材の脂・水分を活用することで、食材の持つビタミンミネラルの損失が少なく栄養素を効果的に摂ることできます。

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